印刷工程主要研究印刷制品的生产技术及工艺要求。本专业培养适应国家经济社会发展和印刷产业需求，德智体美劳全面发展，掌握较扎实的工程学基础知识及印刷工程专业基础理论和基本技能，具有社会责任感、道德文化修养和可持续发展素质，具备创新意识和较强工程实践能力，能在印刷与包装、出版与传媒及相关领域的企事业单位、科研机构等从事生产管理、技术研发、营销服务、教育培训等相关工作的应用型工程技术人才。
培养目标
印刷工程主要研究图文信息处理、印刷复制工程等方面的基本知识和技能，包括宣传单、易拉宝、宣传册等印刷制品的印前、印刷、印后的各种加工技术，进行印刷的生产实施和工艺设计等。
例如：印前的图文编排、印刷制版，印刷设备的操作，印刷过程的质量监控，印后的装帧、塑封等。
课程体系
《色彩学》、《色彩管理原理与应用》、《印前处理原理与技术》、《印刷原理与工艺》、《信息记录材料与技术》、《显示材料与技术》、《印刷材料与适性》、《页面描述语言》、《印刷设备》、《计算机集成印刷系统》等。
发展前景
就业方向
学生毕业后可在印刷、包装、数字制造等领域的企业或机关单位从事印刷工艺及产品设计开发、质量监控、技术与市场管理等工作；
在新闻出版、文化创意、广告传媒、信息传媒等领域从事技术研发、质量控制及市场推广等工作；
在印刷、包装及出版等相关高职高专院校及研究机构从事专业教育及科研工作。
考研方向
轻工技术与工程(印刷、包装)、图像科学与工程、光学工程、出版传播学。