水产专业是应用现代生物学、化学和相关学科知识与技术研究水产动植物养殖理论和技术的应用科学。本专业以特色海产经济动物育种和高效生态养殖、近海生物资源保护和生境修复以及水产动物常见病害防治为研究特色。
培养目标
水产专业培养具备水产专业知识，掌握科学研究实验技能，了解本学科国内外现状和发展趋势，具有创新能力，政治立场坚定、品德高尚，能够在水产相关领域从事科学研究或专业技术工作的创新型高层次人才。
具体要求：
拥护党的基本路线和方针政策，努力学习并掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想，具有坚定正确的政治方向、良好的政治素养、职业道德和高尚品德，具备良好的国家意识、法治意识、社会责任意识和科学精神。
掌握本门学科宽广的基础理论和系统的专门知识和较全面的实验技能；熟悉所从事研究方向的国内外相关发展动态。
能够比较熟练地阅读本专业英文文献，并能较好地运用英语进行论文写作和学术交流。掌握计算机应用技术，具有较强的运用网络信息技术的能力。
具有从事水产科学研究工作或担负水产专业技术工作的能力；重视综合素质、创新精神的培养，提高分析问题和解决问题的能力。
专业方向
水产养殖学：
侧重于特种水产生物繁育、养殖技术以及经济性状形成机制研究。
水产医学：
侧重于水产动物疾病发生机制和防治技术的研究，进行免疫保护评价体系和水产动物病原微生物检测技术的研发。
*各大院校研究方向有所不同。
课程设置
基础课程：
新时代中国特色社会主义理论与实践、自然辩证法概论、研究生英语、学术规范与职业伦理等。
专业基础：
水产养殖专业英语、文献检索与科技论文写作、高等分子生物学、水产养殖生态学等。
专业方向：
高等仪器应用实践、高级水产动物营养与饲料学、海洋牧场原理与进展、生物学实验设计与数据分析、水产动物病害研究进展、现代水产动物医学、水产动物免疫学、渔业资源学、水产增养殖工程学、渔具渔法前沿、生物信息学、现代水产育种学、水域生态学、鱼类增养殖学等。
分支学科
捕捞学：
捕捞学是一门以收获经济水生生物资源为目的的应用性学科，现代捕捞学则注重对水生生物资源的可持续利用。
捕捞学主要研究方向有鱼类行为学、渔具渔法学、渔场学和远洋渔业系统集成。
渔业资源：
渔业资源学是水产学科的二级学科之一，是研究渔业资源的生物学、渔业资源种群数量变动规律和渔业资源管理的一门学科，为渔业资源的可持续开发利用、管理与保护提供理论基础和决策依据。
主要研究方向有渔业资源生物学、渔业资源评估学、海洋生态系统动力学和渔业政策与管理等。
渔业环境保护与治理：
渔业环境保护与治理是一门自然科学与社会科学有机结合的交叉性、复合型学科。本学科以环境保护、环境治理和公共管理的基本理论为基础，结合渔业水域环境的特点，以渔业生物资源与渔业水域环境和谐发展为目标，应用水域环境监测与评价、环境保护、环境治理和公共政策分析、公共管理等方法，进行渔业环境保护与治理的政策、法律、制度和管理措施方面的研究。
主要的专业研究方向有：渔业环境保护与治理法律制度；渔业环境保护与治理的管理体制；渔业环境资源政策。