卫生监督主要研究基础医学、卫生监督执法等方面的基本知识和技能，包括流行病学、病理学、食品卫生、卫生的法规与条例等，在食品行业、各级卫生监督机构进行食品、餐饮的卫生监督和卫生执法等。

妇幼保健医学主要研究妇幼保健基础医学、临床医学、预防医学等方面的基本知识和技能，进行妇女和儿童的保健管理、计划生育等，其中妇女保健包括婚检、产检、高危孕产妇的监控、生殖健康的宣传等，儿童保健包括了儿童体检、疫苗接种、体弱儿的监控、新生儿筛查等。

生物医学科学主要研究生物学、生命科学、基础医学、遗传学等方面的基本知识和技能，进行肿瘤、糖尿病、遗传疾病、病毒等方面的诊疗与探索。

公共卫生与预防医学是一门研究如何预防疾病、促进健康、控制传染病以及改善公众健康的学科。它是一门多学科的交叉学科，涉及到社会学、经济学、环境卫生学、流行病学、统计学、公共政策、传染病学、营养学、卫生经济学等多个学科。

幼儿发展与健康管理专业旨在培养幼儿身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有宽阔的行业视野，本专业培养具备现代学龄前儿童教育理论素养和相应教育技能，具有从事幼儿教育工作的保育能力、教育教学能力、初步的科研能力和管理能力

婴幼儿托育服务与管理主要研究幼儿健康发展和管理学相关领域的基本知识，具备幼儿现代健康管理理念，参与幼儿成长实践的训练和开发，掌握早教中心和幼儿园领域教育的特点，了解幼儿身心发展的特点、规律、个体差异和促进幼儿全面发展的策略方法。

临床护理专业是一门实践性很强的应用科学专业，这个专业主要致力于培养的是具备临床医学、基础医学等基本理论和医疗预防等基本技能，能在医疗卫生单位，医学科研等部门从事医疗、防御和科研等方面工作的高级医学人才。

生物医药工程是生物、化工、医药和工程学相结合的交叉学科，该学科应用工程技术的理论和方法，研究解决医学防病治病，保障人民健康的一门新兴的边缘科学。

生物与医药专业是培养从事生物与医药工程的科研开发，熟练掌握各类生物与医药生产加工工艺的高级工程技术及管理人才。具有从事生物与医药专业科学研究工作的表达能力、管理能力、创新能力以及分析问题和解决问题的能力，具有利用生物与医药技术解决企业关键技术问题的能力的生物与医药复合型高级人才的专业。

医学教育学主要研究医学教育、教学的基本理论和医学教育实践的运行机制及教育活动规律，是医学与教育学相结合形成的交叉和边缘学科。医学教育学对医学（生命）科学和技术知识的凝练和传播、推动医学科学和技术的深入研究。