学科建设
截至2024年4月,大连工业大学有2个博士后科研流动站,3个博士学位授权一级学科,4个自主设置二级学科博士学位授权点,14个硕士学位授权一级学科,8个硕士专业学位授权类别,4个学科进入ESI全球排名前1%。5个省级重点学科,4个校级重点学科。学校食品科学与工程学科在2022、2023年软科中国最好学科排名中位列此学科全国第3名,在辽宁省高校首轮“双一流”建设结项验收中获得“优秀”等次,牵头“食品与健康”学科群获批“2023年辽宁省高等学校优势特色学科群。
科研平台
截至2024年4月,大连工业大学共拥有80个市级以上研究平台,其中包括4个国家级平台,7个相关部委研究平台,34个辽宁省研究平台及35个大连市研究平台。
研究成果
成果奖励
截至2024年4月,大连工业大学共承担国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目、国家艺术基金等国家级项目187项。获得国家、省(部)、市级科技奖192项,其中“酶转化法生产RH2等人参稀有皂苷”项目和“海参自溶酶技术及其应用”项目分别获得2003年和2005年国家技术发明二等奖;“贝类精深加工关键技术研究及产业化”“以桂枝茯苓胶囊为示范的中成药功效相关质量控制体系创立及应用”“特色海洋食品精深加工关键技术创新及产业化应用”三个项目依次于2010年、2015年、2018年获得国家科学技术进步二等奖。
2008年获得何梁何利基金科学与技术创新奖,2009年获得大连市科学技术功勋奖,2021年获得教育部颁发的高等学校科学研究优秀成果奖技术发明奖一等奖,2023年获得辽宁省科学技术最高奖。
专利技术
截至2024年4月,大连工业大学共申请国家发明专利1043件。
论文著作
截至2024年4月,大连工业大学共发表研究论文5684篇,其中高质量学术论文3387篇。学校拥有国家级精品教材1部,省级精品教材奖9部,省级教材建设奖优秀教材8部,中国轻工业联合会优秀教材9部,国家级“十二五”规划教材11部,省级“十二五”规划教材29部,省级职业教育“十四五”第二批规划教材3部,中国轻工业“十四五”规划教材24部,中国轻工业“十四五”数字化项目立项7项、辽宁省研究生教育教学改革研究项目25项。2021年,朱蓓薇院士主编的《水产品加工工艺学》荣获首届全国教材建设奖(高等教育类)二等奖。