研究平台
据2024年5月学校官网数据，学校建有26个省级科研平台和2个人文社科研究基地、5个省级创新型科技团队、33个市厅级科研平台、49个校级科研创新团队、14个省级工程技术研究中心。
研究成果
据2024年5月学校官网数据，学校学校共立项国家基金项目41项、国家重点研发计划子课题4项、河南省重大专项3项、省部级科研项目693项，横向项目182项。获省部级以上科研成果奖励43项；获国家发明专利196件；发表学术论文8351篇。
馆藏资源
据2024年12月学校官网数据，河南牧业经济学院图书馆共有龙子湖校区、英才校区、北林校区三处馆舍，总建筑面积45000余平方米，阅览座位5300余个，馆藏纸质图书260万余册，电子图书70余万册，各种数据库近50个;图书馆实行藏、检借、阅一站式服务模式，每天早8点至晚9点40向读者开放，节假日不休息;读者可在三校区图书馆内阅览学习，纸质图书实行通借通还;数字资源实现了7x24小时服务。
截至2024年12月，图书馆建立多个电子资源数据库，如包含中国知网、万方学位论文等的中文数据库，包含EBSC0:Academic Search Premier(AsP)综合学科参考娄全文数据库、EBSC0:Business Source Premier(BSP)商管财经类全文数据库等的外文数据库等。
学术期刊
《河南牧业经济学院学报》
《河南牧业经济学院学报》是经国家新闻出版广电总局批准，由河南省教育厅主管、河南牧业经济学院主办的以经济学、管理学为主，兼顾其他相关学科的综合性学术期刊。辟有经济与管理、政法与社会、哲学与文史、高等教育与教学等栏目，另辟有新时代与新思想、爱尔兰研究、文化生态研究、冷链物流研究等专栏。
《现代牧业》
《现代牧业》是经国家新闻出版广电总局批准，由河南省教育厅主管、河南牧业经济学院主办的畜牧业科技期刊。主要刊发中国畜牧行业的新动态和畜牧业科研新成果，突出畜牧养殖、疫病防治、饲料生产、动物保健、畜产品加工、牧业经济等选题的研究。《现代牧业》的主要栏目有：牧业论坛、畜禽生产、疫病防治、饲料与兽药、畜产品加工等。